Pianificazione eventi -Lista dettagliata-

Sommario Filigrane Toscane - Incontro sulle nuove filiere cerealicole, Rosignano M.mo - LI
DataOra Inizio 2 Dicembre 2016 Venerdì   10:00 (GMT+01:00)
DataOra Fine 2 Dicembre 2016 Venerdì   18:00 (GMT+01:00)
Luogo Centro per la Biodiversità Alimentare Villa Pertusati, Rosignano Marittimo, LI
Contatto info@semirurali.net
Descrizione
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La seconda edizione di Filigrane Toscane vuole offrire un’occasione di riflessione sulla crescita ormai evidente della produzione delle vecchie varietà di grano: crescita indispensabile che è importante riuscire a governare dal basso.
Mai come quest’anno è capitato di ricevere richieste di aiuto da parte di agricoltori che si sono avvicinati al mondo dei “grani antichi” senza essere del tutto coscienti di cosa stavano intraprendendo: all’avvicinarsi della stagione della raccolta quasi all’improvviso ci si rendeva conto che per quel grano non c’era un destino segnato. Non c’era nessuna sicurezza che qualcuno lo potesse ritirare sul campo, così come molti sembravano aspettarsi.
Sono momenti questi che inducono fragilità e permettono l’insinuarsi di forze di mercato estranee alle ragioni del movimento: la restituzione di dignità al lavoro degli agricoltori sospinta dalla collaborazione orizzontale con gli altri protagonisti della filiera, dal conseguente trasferimento orizzontale di conoscenze e competenze e dalla responsabilizzazione di acquirenti sempre più informati e consapevoli.
Prossimità e tracciabilità del mercato alcuni degli elementi da raggiungere pur senza rigidità e fondamentalismi.
Uno scenario innovativo dal seme alla tavola da costruire con pratiche sempre più condivise, approfittando degli strumenti offerti dalla legislazione sulle reti d’impresa: un altro passo all’indietro verso l’economia di scambio probabilmente capace di offrire un futuro possibile.
Racconti, discussioni, idee per costruire una visione comune e pratiche condivise nel rispetto delle diversità.

PROGRAMMA

Mattina
09,30 accoglienza, registrazione dei partecipanti e presentazione delle Progettualità RSR

10,00 Inizio dei lavori in gruppo sui temi:
- Come gestire la crescita dell’offerta senza ricadere in meccanismi obsoleti?
- Come mantenere la qualità delle relazioni sociali ed economiche dal seme
alla tavola?

13,00 Termine della prima sessione

Buffet in collaborazione con la Biosteria dell’Agriturismo San Marco
Pomeriggio

14,30 - 16,30 Reti di Impresa - breve presentazione - racconti dai protagonisti
e discussione: Possono le recenti norme sulle reti d’impresa facilitare e consolidare i percorsi di partecipazione, aggregazione e scambio?

16,30 -17,00 L’esperienza della Associazione La Piazzoletta di Semproniano
nello stoccaggio in CO2. I primi passi e le aspettative.

17,00- 18,00 i problemi sanitari delle sementi - prevenzione e cura.

CONCLUSIONE DEI LAVORI

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Categorie Attività,La Rete
Inviato da riccardofr
Tipologia Pubblica
Ricorrenza
Ultima modifica 21 Novembre 2016 Lunedì
piCal-0.8




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