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Pianificazione eventi -Lista dettagliata-

Sommario Visita al campo catalogo nell'az. agr. Ceretto , Alba – CN
DataOra Inizio 25 Giugno 2015 Giovedì   9:00 (GMT+01:00)
DataOra Fine 25 Giugno 2015 Giovedì   17:00 (GMT+01:00)
Luogo Ceretto Aziende Vitivinicole, Strada Provinciale Alba/Barolo Località San Cassiano, 34 12051 Alba (Cn)
Contatto Università degli Studi di Scienze Gastronomiche: Dr. Paola Migliorini, p.migliorini@unisg.it AIAB in Piemonte: Dr. Sandra Spagnolo, s.spagnolo@aiab.it cell: 3484041026 Rete Semi Rur
Descrizione

Un momento d’incontro e scambio, dove osservare le piante in campo, apprendere i risultati di diversi anni di prove in aziende della provincia di Cuneo e discutere degli sviluppi futuri. Un pomeriggio alla scoperta di un prodotto che da secoli è alla base della nostra alimentazione e che agricoltori, mugnai, panificatori, consumatori attivi, associazioni, GAS e giovani alla ricerca di nuovi mestieri stanno cercando di riportare sulle nostre tavole con la dignità di un vero alimento.

Programma:
1. Visita al campo catalogo dove sono presenti 35 tra antiche specie e vecchie varietà
2. Breve presentazione dei risultati delle ricerche in Piemonte
3. Pan ed Langa (Alba) una esperienza locale che unisce contadini e artigiani per la produzione di pane con farine di varietà tradizionali di frumento.
4. Consolidamento della rete di aziende agricole, mulini, panificatori e ricercatori in Piemonte.
5. Degustazione di pane e vino

Come raggiungere l’azienda Ceretto
Da TORINO
Per chi arriva con l'autostradas Torino-Savona (A6) l'uscita consigliata è quella di Marene - Cherasco. Si deve proseguire sulla statale in direzione Bra per poi deviare a destra in direzione Alba-Pollenzo. Alla rotonda di Pollenzo si svolta a destra e si prosegue sulla statale. Giunti a Roddi, all'altezza dell'Enomotel procedere sulla statale per Alba, evitando di imboccare la tangenziale. All'incrocio svoltare a sinistra in direzione Alba, proseguire per 400 metri e girare alla prima strada sulla destra seguendo le indicazioni Ceretto.



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Categorie La Rete
Inviato da riccardofr
Tipologia Pubblica
Ricorrenza
Ultima modifica 8 Giugno 2015 Lunedì
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