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 Mese Precedente Ieri
3 Mag 2013(Ven)
 Domani Mese Successivo Annuale Mensile Settimanale Elenco
Incontro europeo Alleanza mondiale per il paesaggio terrazzato, Val di Cembra - Trentino
a breve maggiori informazioni
  
 17:00--20:00
 Sapori antichi e la qualità dei cereali, San Miniato - PI
Incontro pubblico

Introduce - Lucia Alessi - Condotta Slow Food San Miniato

Intervengono:

Prof. Stefano Benedettelli - Università di Firenze
Varietà di frumento di antica costituzione e efffetti salutistici sull'uomo

Giovanni Fabbri - Pastificio Artigianale Fabbri
L'esperienza del Pastificio Fabbri

Rosario Floriddia - Azienda agricola biologica Floriddia
Coltivazione grani antichi, macinatura a pietra e panificazione

Daniele Fagiolini - Antico Ristoro le Colombaie
Cereali e farine di qualità nella ristorazione

segue aperitivo accompagnato da assaggi di prodotti del territorio




 

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