Filigrane in Abruzzo

Calendario
filigrane
Data
08/04/2018 10:00 - 17:30
Ubicazione

Descrizione

 

FILIGRANE è un incontro dedicato alla costruzione di nuove filiere cerealicole ideato e promosso da Rete Semi Rurali nel 2014, quando sono stato chiamato a raccolta in Toscana molti dei protagonisti che in Italia stanno rinnovando le filiere dei cereali su scala locale e comunitaria. Da allora Filigrane è stato riproposto come momento di incontro a livello nazionale e locale coinvolgendo molte realtà che agiscono per rinnovare il sistema della filiera cerealicola in Italia, partendo dal seme e sperimentando varietà, miscele, miscugli di frumento, cereali minori e mais e operando per facilitare e favorire la commercializzazione di un prodo3o sano, locale e che promuova un equa ridistribuzione del valore lungo la filiera.
Filigrane per la prima volta viene organizzato in Abruzzo cercando di supportare il processo avviato dalla comunità degli agricoltori e conservatori del frumento Solina.

FILIGRANE è un momento di lavoro collettivo, che coinvolge e promuove lo scambio fra i differenti attori di queste filiere: agricoltori, trasformatori e i cittadini che ne sostengono le attività attraverso l'acquisto. Il lavoro di gruppo faciliterà la condivisione di problemi, soluzioni e strategie poiché il complesso lavoro di costruzione di nuove filiere cerealicole richiede infa_ che le scelte della semente, i metodi agronomici, di trasformazione e commercializzazione siano garanzia di qualità nutrizionale, economica e sociale. L’arrivo di operatori di grosse dimensioni che tendono a cavalcare l’onda favorevole del mercato rende urgente la riflessione sulla capacità organizzabva di realtà piccole e medie capaci di ricercare il benessere della comunità e del territorio nel quale agiscono. Fare rete, trovare forme associative e collaborative adeguate è uno dei principali obbietivi da perseguire nel corso dei gruppi di lavoro che affronteranno i seguenti temi:

• Le sementi sono il punto di partenza dei progetti di filiera. Come garantire la circolazione delle sementi? come garantirne la sanità fitosanitaria? che tipo di innovazione favoriscono?

• Mettere in atto processi di trasformazione a partire dalle sementi che ne esaltano le caratteristiche. Quali sono le scelte che ne garantiscono l’efficacia? che metodi di molitura? quali tecniche di trasformazione favorire?

• Come assicurare l’integrità dei valori lungo tutta la filiera, assicurando la giusta remunerazione dei partecipanti e la sua trasparenza verso il consumo? Come mantenere aperta, partecipata e collaborabva la gestione della filiera? Come organizzare forme
partecipate di distribuzione del valore lungo la filiera?

 

 

Programma

 

• Ore 9.00 — Arrivo e registrazione dei partecipanti

• Ore 10.30 – 13.00 — Lavoro per gruppi organizzati secondo le varie fasi della filiera (dal seme allo stoccaggio, dallo stoccaggio alla trasformazione, la commercializzazione)

• Ore 13.00 – 14.30 — Pausa pranzo

• Ore 14.30 – 17.00 — Ripresa dei lavori - restituzioni dei gruppi e conclusioni

 

Informazioni pratiche


Organizzato da RSR e Consorzio Produttori della Solina d’Abruzzo, in collaborazione con il Parco Nazionale della Majella.

L’incontro si svolgerà nella sede del Parco Nazionale della Majella, in via Badia 28 67039 Sulmona (AQ) — www.parcomajella.it


Logistica

Pernotto presso Hotel Villa Giovina, Sulmona — Tel: 0864251746 www.villagiovina.it 

Camera tripla Euro 60,00 Camera /giorno

Camera Doppia Euro 50,00 Camera /giorno

Camera Singola Euro 30,00 Camera /giorno

 

Per contatti

Per Rete Semi Rurali: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.  - 348.1904609

Per Consorzio Solina: Donato Silveri — Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.  - 333 8465692

 

CERERE logo sito

diversifood

Incontro organizzato in collaborazione con i proge_ europei CERERE, DIVERSIFOOD, Preparatory Acbon II e il programma RGV/FAO del MiPAAF

 

DSC0023filigrane
DSC0123filigrane
DSC0113filigrane
DSC0107filigrane
DSC0088filigrane
DSC0078filigrane
DSC0068filigrane
DSC0060filigrane
DSC0036filigrane
DSC0040filigrane

 

Informazioni sulla località

Via Caramanico, 67030 Pacentro AQ, Italia

Paese
Italia
Provincia
Abruzzo
Via
Via Caramanico

Commenti