Coltiviamo la diversità! Frumenti antichi a che punto siamo?

Calendario
coltiviamo la diversità
Data
16/06/2018 9:00 - 19:00
Ubicazione

Descrizione

Si rinnova l'incontro presso Podere Santa Croce intorno alle parcelle sperimentali. Approfondimenti sulla coltivazione, sugli aspetti nutrizionali e nutraceutici e sulla panificazione.


Programma

Ore 9: Seme o granella, scambio o vendita. Limiti ed opportunità per gli agricoltori.
Claudio Pozzi, Rete Semi Rurali


Ore 9,30: visita al campo catalogo di 230 varieta’ di frumenti teneri, duri antichi.
Giovanni Dinelli, Prof. Ordinario, DISTAL, Università di Bologna


Ore 10,30: visita al campo Bioadapt.
Antonio Lo Fiego, Arcoiris


Ore 11,00: Consumo di grani e salute: cosa è necessario sapere per un intestino felice.
Renata Alleva, Specialista in Scienza dell'Alimentazione


Ore 11,30: Dieci anni di progetti sui grani antichi: da BIOPANE a SAVE
Giovanni Dinelli, Prof. Ordinario, DISTAL, Università’ di Bologna


Ore 12,15: pausa pranzo

Ore 13,30: presentazione libro “Grani e gente”
Stefano Tellarini, Agronomo

Ore 14: la corretta conservazione dei cereali con anidride carbonica: come attuarla in maniera economica.
Sessione tecnico/dimostrativa
Andrea Cenacchi, Agricoltore

Ore 15: chiusura

GRADITA LA CONFERMA 335-431455

Via Bonaccorsi 17, Argelato (BO) – www.poderesantacroce.it  – www.semirurali.net

logoCenacchi 2018

 

Informazioni sulla località

Via Bonaccorsi, 17, 40050 Argelato BO, Italia

Paese
Italia
Provincia
Emilia-Romagna
Via
Via Bonaccorsi 17

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