Consueto appuntamento di confronto tra attori delle nuove filiere cerealicole presso l'az. agr. Biologica Floriddia.

Approfondimenti sul campo sperimentale che ospita gli esperimenti sul frumento del progetto DIVERSIFOOD e parcelle di riproduzione della Casa delle sementi di RSR.

Rilievi sulle parcelle sperimentali e un confronto tra fornai sull’utilizzo di farine di popolazioni evolutive.

Programma provvisorio

VENERDÌ 8 GIUGNO

10 - Registrazione dei partecipanti

10:30 - Plenaria

- Introduzione alle giornate

- S. Ceccarelli - Tre anni di esperimenti di campo DIVERSIFOOD

13 - Pranzo

15 - 17 - Laboratorio di panificazione - Dialogo tra contadini-panificatori e una popolazione evolutiva

17 - 19 - Valutazione sul campo delle parcelle degli esperiementi DIVERSIFOOD

20:30 - Cena Danzante con i MUSICAS7

SABATO 9 GIUGNO 

9:30 - Classe Vertes - Attività di disseminazione di progetti di ricerca e co-ricerca sul campo. Il programma prevede la divisione in gruppi per la fruizione di tutte le postazioni di disseminazione.

Saranno dedicate postazioni di disseminazione a:

- Cereali Resilienti - progetto per la riproduzione di semente di popolazione in Toscana

- INRA - Modellizzazione delle reti di scambio di semente

- Il secondo anno di sperimentazione sul mais in collaborazione con CREA di Bergamo

- Casa della Semente - Aspetti pratici: confronti varietali, gestione di qualità e sanita della semente

- Pratiche di limitazione danni da ongulati alle colture

- App-seed CAPSELLA - Dimostrazione pratica su parcelle di monococco e boeoticum

13 - Pranzo con assaggio del pane preparato nel laboratorio del venerdì

15:30 - 17 - Classe Vertes

17 - Plenaria conclusiva - Discussione sulle giornate e prospettive future

Per chi resta, convivialità fino a sera

20 - proiezione documentario - Con i piedi per terra

Restituzione risultati parziali e rilievi sui campi speriementali 

Laboratorio di panificazione di farine di popolazioni solibam tenero

Classe verte 2018